食品類微生物檢測：

　　食品類微生物檢測具體是指細(xì)菌學(xué)檢驗，包括細(xì)菌病毒總數(shù)、大腸桿菌和病原體的檢驗。經(jīng)典的方法有固體細(xì)胞培養(yǎng)液法（用于細(xì)菌病毒總數(shù)的檢驗），液體細(xì)胞培養(yǎng)液發(fā)酵法（用于大腸桿菌的檢驗）服務(wù)范圍：

各種食品類，植物性、動物性原輔材料、生產(chǎn)加工產(chǎn)品、半生產(chǎn)加工產(chǎn)品，如糧食、油脂、調(diào)味料、肉食品、飲料、罐頭、餅干、糖果類、酒水飲料、蔬菜、炒貨、食用添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、兒童食品、豆制品、點心等。

菌落總數(shù)：

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測菌落總數(shù)測定 GB 4789.2-2016.

大腸桿菌計數(shù)：

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測大腸桿菌計數(shù) GB 4789.3-2016.

沙門氏菌：

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測沙門氏菌檢測 GB 4789.4-2016 （不測血細(xì)胞分型）。

志賀氏菌：

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測 志賀氏菌檢測 GB 4789.5-2012.

副溶血性弧菌：

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測副溶血性弧菌檢測 GB 4789.7-2013 （不測血細(xì)胞分型）。

金黃色葡萄球菌 :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測金黃色葡萄球菌檢測 GB 4789.10-2016.

溶血性鏈球菌：

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測 β型溶血性鏈球菌檢測GB4789.11-2014.

蠟狀芽孢桿菌 :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測 蠟樣芽孢桿菌檢測 GB 4789.14-2014.

霉菌和酵母計數(shù) :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測 霉菌和酵母計數(shù) GB 4789.15-2016.

單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢測 GB 4789.30-2016.

乳酸菌 :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定: 食品類微生物學(xué)檢測乳酸菌檢測 GB 4789.35-2016.

大腸埃希氏菌計數(shù) :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測 大腸埃希氏菌計數(shù) GB 4789.38-2012.

大腸埃希氏菌O157:H7/NM :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢測 GB 4789.36-2016.

調(diào)料檢測 :

食品衛(wèi)生安全微生物學(xué)檢測 調(diào)料檢測 GB/T 4789.22-2003.

糖果、點心、果脯加工檢測 :

食品衛(wèi)生安全微生物學(xué)檢測 糖果、點心、蜜餞檢測 GB/T 4789.24-2003.

酒類檢測 :

食品衛(wèi)生安全微生物學(xué)檢測 酒類檢測 GB/T 4789.25-2003.

商業(yè)服務(wù)無菌 :

食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測 商業(yè)服務(wù)無菌檢測 GB 4789.26-2013 不做附則B異常情況說明。